スポンサーサイト  -  --.--.--.-- / --:-- 
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
No. / スポンサー広告 / コメント(-)/ トラックバック(-) / PAGE TOP△
 ブルーベリーシャーベットを作る  -  2011.09.03.Sat / 10:03 
ブルーベリーは冷凍庫で凍らせたティフブルーを使いました。
左写真はブルーベリー160gにグラニュー糖40%、レモン半分の果汁を容器に入れて、軽く混ぜたものです。
右はマジックブレット本体です。
P1060487.jpg

ガガガガっとマジックブレットで砕いて、果実を半分に切った程度のも残して完成です。
量的にはブルーベリージャム小ビン一杯分くらいありますから、これを一人で頂いたのは贅沢すぎました。
途中で止められないほど美味しかったです。
P1060488.jpg

後で検索しましたら、下記の方は生クリームや卵白を加えて、空気を含ませシャリシャリ感を出していました。
こちらが美味しそうですね。
http://blog.goo.ne.jp/yuubokumin-f/e/5d992d0f416fcd6977b25da15e2e505f
桃のシャーベットも作っておられて、そこに作り方が詳しく書いてあります。
No.984 / [ブルーベリー]その他 / COM(2) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

いや~、実に美味しそうですね!
生クリームなど入れるとそれはまた別の一品が出来上がりますね。いろいろあってどれから試そうか悩んでしまいます^^

★ From my
2011.09.03.Sat / 12:56 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

写真は「あずき」みたいに見えますね。
テレビでトマトシャーベットを作っていましたので、それを真似てやってみました。
これは砂糖を混ぜて、ミキサーにかけるだけなので、超簡単です。
どれか試してみてください。
どれも美味しいですよ。
ブルーベリー栽培者の特権です。

★ From ブルーマチス
2011.09.03.Sat / 17:01 / [ EDIT ] / PAGE TOP△

  非公開コメント
 コメントをありがとう 
 記事を書いたよ 
 カテゴリー 
 月別アーカイブ 
 自己紹介です 

ブルーマチス

Author:ブルーマチス
「ブルーベリー&クレマチス」のブログへようこそ!
プロフィール名は
ブルーベリーの「ブルー」と
クレマチスの「マチス」をとって
「ブルーマチス」としました。
いい感じでしょ。
北陸の県庁所在地に住んでいます。
リンクはご自由につけてください。

 ブルーマチスさんにメール 
内緒のメールはここから送信できます。 ここに書かれた内容はコメント欄に全く表示されません。ご安心ください。          誹謗・中傷はご遠慮ください。  -------------------------

名前:
メール:
件名:
本文:

------------------------- 管理者の「ブルーマチス」さんに直接メールできます。

CopyRight 2006 ブルーベリー&クレマチス All rights reserved.

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。