ブルーベリー＆クレマチス [ラズベリー]

[ラズベリー] の記事一覧

2008/06/28 ラズベリーの初夏剪定：2008
2008/06/14 ラズベリー収穫開始
2008/05/20 赤ラズベリーの蕾と花がいっぱい
2008/04/23 サッカーとシュートで大違い：ラズベリー
2008/04/14 インディアンサマーの新芽
2008/03/10 ラズベリーの早春剪定
2008/02/10 クレマネットに、ラズベリー小枝に、雪
2008/01/02 ラズベリーのジャム作り
2007/12/30 ラズベリーの冬季剪定の予定
2007/12/05 ２度目の秋収穫：ラズベリー
2007/11/21 マイラッビトの植え替え
2007/10/10 ラズベリーの２季なり収穫と病気？
2007/08/13 ラズベリーでジャム作り
2007/07/27 サマーフェスティバルの初収穫
2007/07/09 ラズベリーの葉の枚数
2007/06/15 ラズベリーの収穫
2007/06/06 ラズベリーの初夏剪定
2007/05/18 トゲが長いサマーフェスティバル
2007/05/06 ラズベリーのシュートと花
2007/04/18 インディアン・サマーの葉っぱですか？

ラズベリーの初夏剪定：2008 - 2008.06.28.Sat / 21:24

覚え書き：
ラズベリーのサッカー各株５本の剪定をしました。
65＋5-15cmくらいに切りました。

黄色ラズベリーのサッカーは170cmくらいに伸びてしまって、90cmくらいのところから３本？の脇枝が出ているものもありました。

サマーフェスティバルのサッカーの伸びは、それほどでもありません。
先端で４本？に枝分かれしているのもありましたので、そのサッカーは剪定しませんでした。

インディアン・サマーのサッカーの伸びは去年並みで順調です。
昨年とほぼ同じ長さに切りました。

ラズベリーの収穫は終盤に入っています。
最初収穫の1kgをジャムにしましたが、タネが昨年より大きく、若干気になります。
実が大きい分、タネも大きいみたいです。
２つ良い事はありません。

レシピ：
実　　　　　　　：1000g
グラニュー糖　：400g（40%）（昨年は30～37.5%でした。）
レモン　　　　　：大さじ　１ぱい半（昨年はレモンなしでした。）

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ラズベリー収穫開始 - 2008.06.14.Sat / 22:02

今週初め（6月9日）から急に赤く生りだしました。
毎日少しづつ収穫して、冷凍しています。

昨日は収穫できなかったので、今日はたくさん生っています。

全体はこんな感じで赤い実が点々としています。
写真はインディアンサマーの３株です。
サマーフェスティバルは少し遅れています。

206gです。
収穫中に少し摘まみ食いしています。

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赤ラズベリーの蕾と花がいっぱい - 2008.05.20.Tue / 22:35

今年はラズベリージャムがいっぱい作れそうです。
2008年5月16日午後1時撮影
手前３本がインディアンサマーで、その向こうの２本がサマーフェスティバルです。
インディアンサマーが順調で、サマーフェスティバルの花付きは少ないです。

蕾がいっぱいです。

花もたくさん咲いています。

我が家専任の蜜蜂が毎日３匹、常駐して、朝早くから夕方まで受粉してくれます。

蜜蜂が花から離れた瞬間を狙うのですが、この日は、これが最高のシャッターチャンスでした。

冬季剪定と早春剪定で悩みましたが、うまくいきました。
どの枝からも蕾が付き、花が咲きました。

サッカーもたくさん出ていますが、５本以外は地際2～3cmで切っています。
今年は５本残すことに決めました。

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サッカーとシュートで大違い：ラズベリー - 2008.04.23.Wed / 21:15

「ラズベリーの早春剪定」の記事で
地際3cmくらいで切って、木工ボンドを塗っておいた近くから新芽が出てきました。
少し土を掘り下げて見ると、新芽は枝につながっています。

土を更に掘って残した枝を切ると、確かにその枝から出ているシュートです。

前回の記事で「おにさん」から「ボンドを塗らずに早く腐らせた方がよい」とのご指摘を受けましたが、ボンドを取らずに置きましたら、悪い結果になってしまいました。

シュートだとこの夏に収穫してこのシュートは終わりです。
しかも夏収穫用の枝は残してありますので、これ以上は不要です。
サッカーだとこの秋に収穫して、翌年夏にも収穫できます。
（写真はインディアンサマーで２季なり品種です。）

サッカーは他の個所からたくさん（10本以上）出ていますので、各株毎に５本だけ残すつもりです。
残さないサッカーは土の中２～５cmくらいのところで切れば良いのでしょうか？
切ったサッカーは土中で腐ってくれますかね。

お詫び：
「ラズベリーのシュートを囲い込む作戦」の記事で「草よけマルチシート」で苗を囲い込む方法を提案しました。
このシートは水は通しますが、根は通しませんとのことでしたが、今日シートの近辺を掘って見ると、太さ1mmの根っこがシートを貫通していました。
そしてシートの外側にサッカーの芽が出ていました。
この方法は完全でないみたいです。

なおシートの内側に集中してサッカーが出ている個所もありますので、ある程度は効果があります。

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インディアンサマーの新芽 - 2008.04.14.Mon / 21:31

赤ラズベリーのインディアンサマーの新芽が出ています。
初めての剪定で、どこで切ろうか悩みましたが、無事、新葉が出ました。

地際高さ70cmのところで初夏剪定して、その後伸びている小枝を、早春剪定した枝からの新葉です。

地際高さ70cmのところで初夏剪定して、その後伸びている小枝もあったのですが、早春剪定で地際50cmで切りました。それも新葉が出ました。（左端）
太いサッカーは、新葉が出るのが遅いです。（右から２番目）

大収穫を夢見ています。

「ラズベリーの早春剪定」は下記です。
http://blueclema.blog62.fc2.com/blog-entry-454.html

No.485 / [ラズベリー] / COM(4) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

ラズベリーの早春剪定 - 2008.03.10.Mon / 21:54

我が北陸町も10℃以上の気温が続く週になりました。
気になっていたラズベリーを剪定しました。

2007年12月に「ラズベリーの冬季剪定の予定」でどこで切ろうかを記事にしたものです。
（2月までに剪定予定で冬季剪定としましたが、今回３月に入りましたので、タイトルは早春剪定としました。）
http://blueclema.blog62.fc2.com/blog-entry-419.html
その前の2007年6月の「ラズベリーの初夏剪定」です。
http://blueclema.blog62.fc2.com/blog-entry-257.html

この株のインディアンサマーは７本のサッカーを残したままです。

２本のサッカーを切って、まず５本にしました。

地際3cmくらいで切って、木工ボンドを塗っておきました。

高さ70cmのところで初夏剪定して伸びている枝です。

伸びた側枝を10cm～20cmに切りました。
側枝は１～２芽を残して切り詰めるらしいですが、心配で３芽くらい残しました。

伸びた側枝を10cm～20cmに切った別のサッカーです。

今回剪定した枝からは新枝が伸びて、その枝で、６月頃に果実を収穫できる予定です。
そして５月頃に新たなサッカーが地中から10本以上出ます。（昨年は１３本出ました。）
５本のサッカーを残すとすると、旧サッカーとの合計で１０本になります。
１０本もあって、風通しは大丈夫かと心配もあります。
なお６月からの収穫が済むと、旧サッカーは切ってしまうので、新サッカーの５本のみとなります。

経験者の方がおられたらご意見ください。

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No.454 / [ラズベリー] / COM(28) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

クレマネットに、ラズベリー小枝に、雪 - 2008.02.10.Sun / 16:56

一昨日の朝の写真です。
朝見ましたら、クレマネットに雪が乗っていました。
細い糸ですので、こんなに雪が絡むことはありませんでした。

庭の真南方向です。
角の一等地で雪をかぶっているのはスワニー似です。
この春に他の品種に植え替えようかと思いますが、何を植えるか決まりません。
品種がたくさん増えましたので、今年1年、鉢で様子をみて育ち具合をみて決めるかも知れません。

レッドラズベリーです。
まだ剪定していませんので、小枝に雪がいっぱい乗っています。
新芽が緑色になる前に剪定しないと剪定後に新しい芽が出ないのでしょうね。
追肥は剪定後すぐにでいいのかな。
追肥は何を、有機か化成か？

No.441 / [ラズベリー] / COM(12) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

ラズベリーのジャム作り - 2008.01.02.Wed / 10:28

２季なりラズベリーのインディアンサマーの秋収穫の２度目の晩秋収穫（ややこしい）でジャムを作ってもらいました。
冷凍保存して貯めてきたのが97gです。

レシピ：
実　　　　　　　：97g
グラニュー糖　：29g（30%）
レモン　　　　　：小さじ１
前回も30%でした。

小さなビンにいっぱいできました。
白い粒々がわかるでしょうか。

やっぱり美味しいです。
甘酸っぱさ、香りがなんとも言えません。
食べさせてあげたいくらいです。

おまけに頂き物のキイウイもジャムにしました。
レシピ：
実　　　　　　　：670g
グラニュー糖　：268g（40%）
レモン　　　　　：大さじ２
パンにつけたり、ヨーグルトに入れるので、甘めが美味しいです。
大きいビンで２ビンできました。
当分、このジャムで朝食が続きます。

No.422 / [ラズベリー] / COM(4) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

ラズベリーの冬季剪定の予定 - 2007.12.30.Sun / 22:00

ラズベリーの葉っぱも枯れ始めました。
２月までに冬季剪定をしようと思います。
写真は２季なりのインディアンサマーのこの春に伸びたサッカーです。
（３株あります。）
７本も残しました。太いのは親指、細くても人指し指くらいあります。
５～６本が良いらしいので、１～２本は根元で切ってしまうつもりです。
この枝を１番目とします。
（いづれも071227撮影）

70cmのところで初夏剪定しました。その付近から３本の枝が出ています。
この秋の収量が少なかったのは、７本すべて初夏剪定したためかも知れません。
株が弱ってしまうらしいです。
１～２本は切らなければ良かったです。
この枝を２番目とします。

特に伸びた枝は（１本だけですが。）、もう１度、95cmで切りました。
その付近から２本の枝が出ています。
余り遅く切ると、花芽が付かないのですが、他は先端が自然と枯れて、分かれ枝が出ました。
この枝を３番目とします。

１番目の枝から出ている芽です。（人指し指太さ）

同じく１番目の枝から出ている芽です。（親指太さ）
太い枝の芽は、先端が白くてダメみたいな感じです。

２番目の枝から出ている芽です。
芽は小さいですが、しっかりしていそうです。

３番目の枝から出ている芽です。
元気そうです。

さて冬季剪定ですが、NHK１２ヶ月本（p35）によりますと、１～1.5mのところで剪定するのが良いらしいです。
そして側枝は１～２芽を残して切り詰めるらしいです。
春には切ったところから30cm以上の枝（結果枝）が伸びるらしいです。

そこで、出切るだけ低く育てたい私は１番目枝で切りたいですが、無理でしょうね。
芽はどの枝もまだ膨らんでいないので、どれが本物として芽吹いてくれるか不安です。
できれば２番目枝で１～２芽を残して切りたいです。
雪が本格的に積もってしまう前に切りたいです。

下記写真はまだ実が生っています。

サマーフェスティバルのサッカーです。
これも残しすぎですね。これが２株あります。

No.419 / [ラズベリー] / COM(16) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

２度目の秋収穫：ラズベリー - 2007.12.05.Wed / 21:15

この秋、２度目の収穫です。
１度目は10月10日に秋果実を収穫できたのですが、秋新芽のほとんどが枯れて少ししか収穫できませんでした。
そしたら２度目の花芽ができて、この遅い時期に２度目の収穫ができました。
少しですけど。
今年は合計３回目の収穫になります。
（071126撮影）

少しづつ冷凍して貯めています。
食パン１枚くらいのジャムはできそうです。

2007/10/10の１度目の２季なりはこちら。
ラズベリーの２季なり収穫と病気？

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No.414 / [ラズベリー] / COM(2) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

マイラッビトの植え替え - 2007.11.21.Wed / 16:14

ラズベリー・マイラビットをしろくまさんから頂きました。
我が家にはない品種です。
素朴で爽やかな甘さだそうです。
（071110撮影）

26cmポットに植えました。
用土はブルーベリー植え替え時の古土ですが、根がほとんど伸びなかった品種の用土なので、用土の中に根くずは皆無です。
ピートモス、鹿沼土、パーライトです。
この後、マルチはバークチップ：籾殻＝１：１
籾殻は蟻対策です。

しろくまさん、ありがとうございました。
大事に育てます。

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No.402 / [ラズベリー] / COM(2) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

ラズベリーの２季なり収穫と病気？ - 2007.10.10.Wed / 08:59

ラズベリーが完熟してきました。
やっぱり美味しいです。。
でもこの写真のような房は４ヶ所くらいと少ないです。

９月に伸びた新芽が、花芽ができる前に枯れてしまうのです。

新芽の葉が落ちてしまった様子です。
尺取虫に食べられた部分もありますが。

新芽先端が枯れて落ちてしまう原因はなんだったんでしょうか？
単なる夏の水遣り不足？

それとも
「アザミウマ」かなと思って葉の裏を調べて見ました。
見つけた虫の様子は「続き」にあります。

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No.376 / [ラズベリー] / COM(4) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

ラズベリーでジャム作り - 2007.08.13.Mon / 12:32

これまでに貯めて、冷凍してきたラズベリーでジャムを作ってもらいました。

ラズベリー：222g
グラニュー糖：67g（30％：ラズベリー重量に対して）（酸っぱめです。）
レモン：なし

食パンに塗ったラズベリージャムは、口を開けて、パンに近づくと、プ～ンといい香りがして、口に入れるとその香りが口いっぱいに広がります。
酸味が効いた甘さは最高ですよ。

ジャム作りは今年２回目です。6月17日に一度作っています。
その時は400gでした。小瓶２本できましたが、子供らに分けてしまいました。

現在のラズベリー。
サッカーの伸ばしすぎで、枝が混み合っています。
サッカーの様子は「続く」にあります。

また余分なサッカーは抜いて、別の場所に植えてあります。
１０本ほどあります。20cm～50cmくらいです。
どなたかブルーベリー接木か、クレマチス小苗と交換していただけませんか？

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No.322 / [ラズベリー] / COM(0) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

サマーフェスティバルの初収穫 - 2007.07.27.Fri / 10:59

2006年10月に買った小苗に実が出来ました。
大きさは平たくて小さめです。（小苗のためかな）
味は甘味も酸味も薄いです。
インディアナサマーの方が美味しいです。でも来年に期待です。
サッカーが5本出ています。

070713撮影

No.301 / [ラズベリー] / COM(0) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

ラズベリーの葉の枚数 - 2007.07.09.Mon / 22:25

以前にサッカーの葉が５枚葉なので記事にしました。
買ったときの枝に付いていた葉は３枚葉でしたので。

そのなぞが少し解けてきました。
サッカーを剪定して剪定個所から伸びてきた枝に付いているのは全て３枚葉です。
追記：070711
よく見ると５枚葉も混じっています。
狐に摘まれた感じです。3枚が5枚に化けたような気がします。

５枚葉が見えますが、これはサッカーに付いている葉です。

剪定後に伸びてきた枝は長いものだと60cmもあるので、それを更に剪定しました。
秋収穫は枝先端に付くとかをどこかで読みましたので、まずかったかも知れないです。

インディアンサマー？の夏収穫はほぼ終わりました。
たくさん取れましたよ。
サマーフェスティバルの夏収穫が始まりつつありますが、実の数は少ないです。

No.279 / [ラズベリー] / COM(0) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

ラズベリーの収穫 - 2007.06.15.Fri / 11:59

ラズベリーの収穫が始まりました。
完熟
完熟すると色が赤黒くなります。
甘味は増しますが、ちょっと「むたっ」として、風味が悪くなります。

完熟直前
朱色ですが、甘味、酸味、風味がいいです。

上の列a1、下の列b2
いづれもインディアンサマー（と思う）です。

070610撮影　75g　収穫

070611撮影　88g　収穫

070612　25g　収穫
070615 106g　収穫
ちょっと採るのが１日遅くなると完熟色になってしまいます。
早取り（少しオレンジ色が混じる）も加えてジャムに酸味を増すようにしてみました。

合計　294g　収穫　冷凍保存しています。
まだ100gほどは採れそうです。

近々ジャムを作ります。風味が楽しみです。

No.261 / [ラズベリー] / COM(0) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

ラズベリーの初夏剪定 - 2007.06.06.Wed / 06:16

070605撮影
ラズベリーのコーナー全体
５本の株が植えてあります。
写真右の方にサマーフェスティバルが２本あるのですが、低いので影に隠れて見えません。
手前にちょっと赤くなった実も写っています。（昨年の幹に生っている。）
シュートが長いもので100cm～120cmに伸びてきましたので、剪定することにしました。
「趣味の園芸」（2006/7）によると春に伸び始めたサッカーをできるだけ早く1/2に切り詰めて分枝させると、秋の収量アップになり、株内への風通しがよくなるとのことです。
ただしサッカーすべてを剪定してしまうと、秋の果実が付かなくなり、株全体が弱くなるとのことです。

赤い棒の上が110cm、赤い棒の下が70cm、赤い棒の部分は40cmです。
サッカーは120cmに伸びています。（a1 私の覚え番号です。インディアン・サマー（と思う））

サッカーは100cmに伸びています。（b2-1 インディアン・サマー（と思う））

サッカーは70cmに伸びています。（c2-1 サマーフェスティバル）

上50cmを切って70cmの高さにしました。（a1）
短いサッカーは50cmの高さに切りました。

切った断面です。サッカーの直径は12mmあります。
サッカーの本数は５～６本にしました。
７～８本に残していた株はサッカーの根元で切りました。
すべてのサッカーを剪定しない方がよいと最初に書きましたが、間違ってすべてのサッカーを剪定してしまいました。
どうなりますやら。
（ただしサマーフェスティバルのサッカーは５本中２本を切っただけで、残りのサッカーはまだ切っていません。先端20cmを切って50cmの高さにしてあります。
サマーフェスティバルは遅くて今、蕾を付けています。）

切り方はこれで良かったでしょうか？
節の1cmほど上です。
斜めに切った方がよかったでしょうか？
切り口は木工ボンドでフタをした方がいいでしょうか？

今年夏の収穫が終わって昨年枝（幹）を切ると、もう少しすっきりして下部の風通しも良くなると思います。

前の記事ではシュートと書きましたが、掘って抜いてみると根っこが付いているので、サッカーと思います。
「ラズベリーのシュートと花」
http://blueclema.blog62.fc2.com/blog-entry-222.html

No.257 / [ラズベリー] / COM(4) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

トゲが長いサマーフェスティバル - 2007.05.18.Fri / 11:39

サマーフェスティバルのシュートも６+４＝１０本出ました。
トゲが長いです。
インディアン・サマー（と思う）のトゲは短いのに比べてあきらかに長いです。

フェスティバルとインディアン、どちらも「サマー」ですが、どっちが美味しいジャムになるでしょうか？

上記の写真は
「インディアン・サマーの葉っぱですか？」の記事の「c２本」から出たシュートです。
http://blueclema.blog62.fc2.com/blog-entry-199.html

No.234 / [ラズベリー] / COM(2) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

ラズベリーのシュートと花 - 2007.05.06.Sun / 18:22

ラズベリーのシュート（サッカーかな）が１3本も出ましたので、
5本抜きました。
この秋に実を生らす枝（シュート）は５～６本にした方がいいみたいですが、勿体なくて８本残しました。
抜いた５本は挿し木してあります。
この品種は２株ありますので、残したシュートは16本ほど、挿し木したのは10本ほどになります。

シュート数が多いと風通しが悪くなり、病気や虫がつくそうです。

抜いたシュートには根が１cmほどしかついていませんでしたが、
今も（１週間経過）も元気です。
（根が少し付いているので前記は挿し木ではなく株分けですね。ラズベリーの挿し木は難しいみたいです。）

真中のシュートはぶっ太いでしょう。
昨年秋の枝（右の茶色）の２倍くらいの太さがあります。

花びらが散ってしまった花です。
これが赤い実に変わるのを楽しみに待ちます。

なお2007.04.18の記事「インディアン・サマーの葉っぱですか？」で５枚葉が３枚葉に変身するのではないかと、５枚葉に印を付けておきましたが、今現在も５枚葉のままです。
先端の３枚がくっ付いて３枚葉に変身することはなさそうです。

No.222 / [ラズベリー] / COM(6) / トラックバック(-) / PAGE TOP△

インディアン・サマーの葉っぱですか？ - 2007.04.18.Wed / 21:02

我が家に赤ラズベリーが５本あります。
いづれもHCでa１本、b２本、c２本と買いました。
最後のc２本は名前付きで買って来たので「サマーフェスティバル」です。
残り３本が名なしで「インディアン・サマー」にしておこうと思っていたのですが、ある方から「デューベリーに似た品種かも」と言われて自信がなくなりました。
１．b２本のシュートの葉ですが、５枚あります。

２．同じくb２本のシュートの葉ですが、多分最初５枚だったのが、上３枚がくっついて見た目が３枚になったと思います。
証拠をとるために上の写真の葉に青い印を付けました。
後日３枚に変形するか見てみます。
ちなみに去年の枝から出ている新葉は全て３枚です。

３．b２本のシュートから出てまもない葉です。綺麗な緑色です。
798円でした。一番高かったです。
過去記事はこれです。（http://blueclema.blog62.fc2.com/blog-entry-178.html）

４．a１本のシュートから出てまもない葉です。茶色が混じっています。葉の皺も彫りが深いような気がします。
よってb２本とは違う品種のような気がします。実付きで618円でした。
購入したHCはb２本とは違うHCです。
ライターの大きさで上の写真の葉と同じくらいの大きさを示しています。（タバコは吸いませんが）
過去記事はこれです。（http://blueclema.blog62.fc2.com/blog-entry-49.html）

５．c２本のシュートから出てまもない葉です。３枚ですし、葉外周のギザギザがするどいです。明らかにa１本、b２本とは違います。「サマーフェスティバル」です。498円でした。
過去記事はこれです。（http://blueclema.blog62.fc2.com/blog-entry-93.html）

すみません。上記文中でシュートとサッカーを区別せずに使っていました。
幹から20cmくらい離れて出ているものもあります。

2007.05.06追記：
５枚葉に印を付けておきましたが、今現在も５枚葉のままです。
頭の３枚がくっ付いて３枚葉に変身することはなさそうです。

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